连虾头都剩不下的椒盐虾家常做法既简单又鲜美

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连虾头都剩不下的椒盐虾家常做法既简单又鲜美下饭

  白皮海虾(350g-500g)白皮的虾一般比较薄,椒盐虾主要用皮薄的任意品种都可以哦!

  辣椒(彩色辣椒主要是点缀作用,如果喜欢吃辣的可以加干辣椒或者泡椒提升辣味);

  锅内中火宽油,待温度上来之后,让虾下到油锅中。这里主厨一般不用水焯,因为焯水之后虾皮就不那么脆了!直接炸皮比较酥脆可口

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